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Sauce pesto 2 décembre, 2009

Classé dans : sauces et condiments — babethunblogfr @ 9:07

Aujourd’hui, je vous propose une recette italienne toute simple. J’adore l’Italie, ses saveurs, ses paysages et son architecture.

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100 g de basilic

80 g de parmesan

35 g de pignon de pin

150 ml d’huile d’olive

2 gousses d’ail

sel et poivre du moulin

Râpez le parmesan. Mettez tous les ingrédients dans votre robot ou hachoir et mixez le tout.

Vous pouvez garder cette sauce plusieurs jours dans votre réfrigérateur, elle parfumera à merveille vos pâtes.

 

 
 

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