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Poulet au coca cola 8 octobre, 2010

Classé dans : plats,viandes — babethunblogfr @ 6:50

Aujourd’hui c’est vendredi, la semaine est passée très vite et le temps est magnifique, c’est l’automne indien. A cet occasion, je vous poste une recette très demandé, facile et rapide à faire. Recette que j’ai pris là Audreycuisine.

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Ingrédients pour 2 personnes

2 escalopes de poulet

1 oignon jaune

1 échalote

20 cl de coca (non light)

1 pincée de gingembre en poudre

huile d’olive

sel et poivre

Coupez les blancs de poulet en gros cubes. Pelez et émincez finement l’oignon et l’échalote.

Dans une poêle, faites chauffez un filet d’huile d’olive. Ajoutez les blancs de poulet, l’échalote et l’oignon, laissez cuire à peu près 5 mm.

Ajoutez le cola, la pincée de gingembre, salez, poivrez et laissez cuire à feu doux 15 mm.

Lorsque le jus s’est évaporé et que le poulet est légèrement caramélisé, servir de suite avec du riz à la créole.

 

 
 

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