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Veau au wok et sa sauce aigre-douce 30 mars, 2010

Classé dans : plats — babethunblogfr @ 8:37

J’ai fait le plein à l’épicerie chinoise ( quoique c’est plutôt un hypermarché) de retour de mes achats, j’ai improviser un délicieux wok sucré salé.

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Ingrédients

1 oignon

500 g de veau

1/2 poivron rouge

6 champignons de paris

20 haricots plats

1 poignée de germe de soja

2 pousses de bambou

50 g de jeunes épis de maïs tranchés

1/4 de mangue

1 c à s de sauce huître

2 c à s de sauce chili douce

2 c à s de sauce prune

huile d’olive

sel et poivre

Faites chauffez votre wok à feu vif , ajoutez 2 c à s d’huile d’olive.  Coupez et ciselez l’oignon, faite-le suer dans l’huile.

Ajoutez le 1/2 poivron rouge, les haricots plats, les champignons lavez et coupez en morceaux dans votre wok et faite-les chauffez à feu vif, une dizaine de minutes.

Ajoutez la viande de veau, les germes de soja, les pousses de bambou, les jeunes épis de maïs, le 1/4 de mangue, la sauce d’huître, la sauce chili, et la sauce prune.

Laissez chauffez 5 mm, salez, poivrez et servez de suite.

 

15 Commentaires

  1.  
    kiwi
    kiwi écrit:

    Il a l’air délicieux!!!

  2.  
    Angélique
    Angélique écrit:

    Je n’en fais jamais mais j’aime beaucoup et le tien m’a l’air drolement bon. Bises

  3.  
    mélodie
    mélodie écrit:

    Il donne envie ton wok sucré salé!!!
    bises

  4.  
    Amelie
    Amelie écrit:

    Il est bien tentant à l’aigre doux.
    Bisous

  5.  
    AurelieW
    AurelieW écrit:

    ton impro me donne faim, dommage que je n’ai aps d’épicerie asiatique près de chez moi

  6.  
    heraud
    heraud écrit:

    hum….j’ai déjà faim!!!!

  7.  
    delices eyes
    delices eyes écrit:

    Un délice ce wok…
    Bonne fin de journée

  8.  
    Doria
    Doria écrit:

    C’est une bien belle découverte !
    Je te souhaite une bonne soirée,
    Bisous, Doria

  9.  
    lolo
    lolo écrit:

    de jolies couleurs dans ton wok! cela donne envie! bisous

  10.  
    Laitea
    Laitea écrit:

    Oh que j’aime! c’est vrai, c’est bien beau et bon!
    8:o)
    Laitea

  11.  
    Carine
    Carine écrit:

    Ca doit être délicieux !

  12.  
    Silvia
    Silvia écrit:

    C’est un beau plat qui donne très envie d’y goutter.
    Bisous.

  13.  
    AU-FOURNEAU
    AU-FOURNEAU écrit:

    il est vraiment super ton plat j’adore le sucré salé un vrai regale
    bisous

  14.  
    Mickéla
    Mickéla écrit:

    J’adore les woks, celui la me parait délicieux!!

  15.  
    laurenceel
    laurenceel écrit:

    ça correspond à mes envies en ce moment!

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