Le vrai chocolat chaud 10 novembre, 2009
Aujourd'hui une recette toute simple de chocolat, parfaite pour ces jours sombres et pluvieux.
Ingrédients pour 2 personnes
75 g de chocolat noir
20 cl de lait entier
15 cl de crème fleurette
2 c à c de sucre
1/2 gousse de vanille
Fendez la 1/2 gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur à l'aide de la pointe d'un couteau.
Dans une grande casserole, faites chauffez à feu très doux le chocolat en morceaux avec le lait, la crème fleurette, le sucre et la gousse de vanille pendant 8 mm environ.
Remuez régulièrement à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu. Servez illico presto.
